Прямо говоря, обмен веществ — это процесс создания и расходования энергии нашим телом. Большая часть создаваемых калорий ежедневно расходуется на обеспечение физиологических функций, таких как дыхание циркуляция крови, образование новых клеток и пищеварение. Нижняя граница потребления энергии называется основным обменом. Чем больше в вашем организме соотношение жировой и мышечной ткани, чем более вы активны, тем больше калорий вы сжигаете помимо основного обмена. Активные ткани тела, такие как мышечная ткань, сжигают больше калорий, чем неактивные ткани.

Жировая ткань является наименее активной и в больших количествах просто отвратительна. Это ваша лишняя тяжесть. Жир — это потенциальная энергия, и эта ткань ждет, когда ее израсходуют. А накапливается она потому, что вы недостаточно энергичны. Скорость, с которой вы сжигаете калории, определяется вашей физической активностью, а также соотношением жировой и мышечной ткани в вашем теле. Увеличьте мышечный компонент вашего тела, и вы будете сжигать больше калорий и станете более энергичны. Позвольте мышечной ткани переродиться в жировую (атрофироваться), и вы будете сжигать калории медленнее — станете тучными и медлительными.