Очень многие врачи в своих медицинских рекомендациях ВОЗ, которые имеют дело непосредственно с больными и здоровыми, практически все убеждены, что несколько лишних килограммов веса могут нанести непоправимый вред вашему здоровью и продолжают настоятельно рекомендовать вам диетирование. Этому можно найти вполне реальное объяснение. Высокопоставленные правительственные чиновники, включая и Министерство здравоохранения, нередко бывают страшно инертны и консервативны в своих взглядах. Вследствие большой нагрузки по у них подчас просто нет ни времени, ни возможности быть в курсе всех последних научных разработок и исследований. Что же касается нашего вопроса, то существование таблиц веса, удобных, доступных, значительно упрощает дело. Происходит отставание практической медицины в масштабах страны (так обстоит дело не только в Британии, но и во многих индустриальных странах) от науки, которая уже доказала ошибочность и вред того, что продолжает жить и действовать в клиниках и врачебных кабинетах.
Кроме этого тут может играть роль субъективный фактор. Многие члены правительства и сами медицинские чины имеют собственные показатели, которые соответствуют данным таблиц, что держит их в убеждении об их правильности. Фактически уже сейчас многие специалисты-медики чувствуют неудовлетворенность от неправильных указаний и советов-инструкций официальной медицины. Многочисленные научные публикации изданий доказывают пагубности дальнейшего использования таблиц «веса роста». А правительственные круги продолжают следовать этим устаревшим и неправильным данным. Все больше появляется в печати высказываний известных врачей и ученых, что люди не должны слепо следовать медицинским рекомендациям ВОЗ в данном вопросе, а больше внимания уделять научным разработкам и результатам исследований, которые доказывают неверность взаимозависимости веса и болезней и меньше прислушиваться к требованиям моды, для которой здоровье не является основной целью, потому что всегда напрямую «завязана» с коммерцией.
Только в этом случае люди смогут представить полную картину того, что происходит в медицинских рекомендациях ВОЗ, и понять, что же им нужно избегать и кого слушать. Однако это вовсе не означает, что нам всем необходимо тратить не менее 10000 калорий в день. Некоторые женщины чувствуют себя гораздо лучше, когда они худые, а некоторые, напротив, когда имеют большой вес. Но также известно, что большое число женщин, полагающих, что им необходимо сбросить вес, и ориентирующихся на данные таблицы, вместе с килограммами теряли энергию, энтузиазм и бодрость. С другой стороны мне встречались случаи, когда женщины считали, что весят слишком мало и прибавляли килограмм-другой. И тут же у них появлялась апатия, ощущения тяжести и усталости. Ни одни, ни другие не понимали, что нужно их собственному телу, не прислушивались, чего им хочется, а чего — нет, и следовали нормативам, которые им не подходили. Если вы чувствуете себя хорошо, ощущаете, что вы здоровы и полны сил — все нормально, не думайте о своем весе.
В противном случае вам нужно подумать и пересмотреть ваш образ жизни, питание и так далее, независимо от того, соответствует ваш вес «идеалу» или нет. Сейчас мы употребляем калорий меньше, чем в начале века, но наш вес, по усредненным данным, увеличился. Как это можно объяснить? Многие ответят, что это результат неправильного употребления диет. Другие, возможно, выскажут предположение, что виной тому наш преимущественно сидячий образ жизни. Легкая полнота является признаком и залогом успеха. И в странах Западной Европы резко увеличилось употребление сахара. Таким образом население восполняет, постепенно адаптируясь к новым требованиям. Поскольку рафинированный сахар, употребляемый в таких количествах является разновидностью яда, и менее способны «выстоять» и вместо и полноты они заболевают. То есть тут мы имеем дело с другой крайностью. Ясно одно: в течение последних лет полнота вновь становится привлекательной и желательной, правда не настолько, насколько бы нам хотелось, но тут дело времени.