Второй традиционный путь обеспечения потребностей человека в животных белках — это замена мяса сухопутных животных полноценным содержанием белка рыбы. А его, кстати, даже в самой захудалой рыбешке не меньше, чем в лучшей говядине. В треске же, щуке, судаке белка в 1,5 раза больше, нежели в мясе. К тому же выход съедобной части на килограмм живого […]