В подавляющем большинстве случаев ожирение возникает как результат энергетического дисбаланса, вызванного избыточной энергетической ценностью поступающей в организм пищи. По опубликованной статистике, у 33 процентов жителей США старше 30 лет отмечена избыточная масса тела, в Чехии возрастное ожирение зарегистрировано у 26 процентов мужчин и 33 процентов женщин. Длительные и обширные исследования, выполненные Институтом питания АМН России в различных […]