Я совершенно не воспринимаю серьезно таких людей:
— Она очень ревностно следит за своим здоровьем
— Она очень подтянута, даже, можно сказать, худа.
— Она не ест ничего такого, чего бы ей хотелось.

Небольшими порциями она ест салаты, заправленные одной чайной ложкой растительного масла, без соли и специй. Фрукты и овощи, которые она позволяет себе употреблять, малокалорийны и содержат максимальное количество витаминов — ну, очень полезные. На пирожные, ванильный и шоколадный кремы она просто не может смотреть без отвращения. Для чего они вообще существуют? Зачем они нужны? Что полезного может получить организм после их употребления? Разве что сахар, но не в таких же диких количествах, в которых он содержится во всем этом! О, она никогда не позволяет себе устроить «праздник для своего желудка». Ей этого попросту не нужно. Ей нравится только то, что имеет, по ее убеждению, настоящую пользу.

И аппетит у нее возникает не при виде замечательного шоколадного торта, а когда он смотрит на сочный лист салата. Иногда она может позволить себе «расслабиться» за бокалом белого вина во время ее элегантных ланчей. Какая молодчина! Но какая зануда. Не правда ли? Такие люди очень редко встречаются реальной жизни. Хотя о них много и горячо рассказывают в соответствующих передачах по телевидению. Их ставят в пример, призывают равняться на них. Да, все замечательно, полезно и правильно, но долго ли вы будете следовать этому возвышенному и прекрасному примеру? Возможно, некоторое время вы настроите таким образом, что сознание «правильности» будет удовлетворять вас и вам будет казаться, что вы, действительно начинаете получать удовольствие не только от такого питания, но и от дженерик виагры.

Затем вы, возможно незаметно для себя вернетесь к старым привычкам питания. Вы хотите изменить свои привычки? Но вам нужно помнить, что это обречено на провал, если вы поставите себе целью враз перемениться. Ничего нельзя сделать за один вечер, помните об этом, пожалуйста! Мой план рассчитан на двенадцать недель. И это — минимум. Для меня это работает, и вам тоже все удастся, если вы не будете «гнать лошадей». Но я не люблю аскетизма в еде. Если уж я ем масло, то так, чтобы могла почувствовать его вкус. Пусть я съем его один раз в день, но съем толстый слой, намазанный на кусок мягкого вкусного хлеба. Я никогда не ем пресного и холодного, и всегда должна почувствовать, что тот обед, который я ем очень вкусный, и я получаю удовольствие от еды.

Я изменила свои привычки в питании, но сделала это очень осторожно, постепенно. Теперь я обнаружила, что мой желудок просто не может есть старую пищу, которую я раньше обожала, и в тех же количествах, без которых я в недавнем прошлом не была бы сыта. Вам следует понять, что мой план не предназначен коренным образом поломать ваши прежние привычки и уклад жизни но при помощи моего плана вы сможете постепенно приспособить вашу привычную жизнь к тому, что будет лучше всего для вашего здоровья и вашего веса. Если вы обычно быстро худеете, то ничто в моем плане не замедлит вашего естественного процесса.