Обычно модные диеты для похудения имеют кратковременный эффект. Это связано с тем, что происходит не избавление от жировых запасов, а потеря воды. Через некоторое время содержание воды в организме компенсируется и параллельно с этим возрастает вес тела. Усиленное выделение воды при использовании разгрузочных диет связано с дефицитом в них углеводов и поваренной соли. С позиций рационального и сбалансированного питания  многих модные диеты для похудения настолько односторонни, что длительное их использование представляет серьезную опасность для здоровья. После окончания курса такой разгрузочной «диетотирании», как правило, происходит возврат к старому и привычному питанию, которое в свое время привело к возникновению избыточного веса. Тем, кого привлекли модные диеты для похудения, следует обратить внимание на ряд обстоятельств. Ожирение в настоящее время рассматривается как заболевание обмена веществ, возникающее в результате энергетической перегрузки и разбалансированности питания. Для него характерны значительные сдвиги в обмене жиров и углеводов, способствующие накоплению жировой ткани в организме; страдает также белковый и водно-солевой обмен. Резко разбалансированные по своему составу, модные диеты для похудения не только не устраняют нарушения обмена, а, наоборот, усиливают их. Поэтому при переходе на привычное питание сохраняются условия для накопления жировых отложений. Особую опасность таят в себе модные диеты для похудения для женщин, пытающихся следовать им в течение длительного времени. Стремясь во что бы то ни стало достичь «идеального» веса, они резко ограничивают в своем рационе жиры и углеводы, что ведет к возникновению существенных изменений гормонального статуса женского организма. Неблагоприятные последствия такого питания обязательно скажутся на здоровье и самочувствии. Резко разбалансированные диеты используйте в течение лишь непродолжительного времени (одну, две, максимум три недели), более длительное их применение может привести к существенным нарушениям здоровья. Устойчивого эффекта в снижении веса тела вам удастся добиться только с помощью низкокалорийных диет, сбалансированных по своему составу, при одновременном повышении двигательной активности.